Mojito à la Fraise et au Rhum Blanc
Le mojito à la fraise et au rhum blanc est une revisite fruitée et estivale du célèbre cocktail cubain. Cette boisson rafraîchissante et aromatique marie le pep’s de la menthe, la douceur des fraises et la puissance légère du rhum blanc, pour un résultat aussi joli que délicieux.
Si le mojito classique est indétrônable, sa version à la fraise séduit par son côté gourmand et coloré. En été, ce cocktail devient l’allié idéal des apéros entre amis ou des soirées détente. Il séduit aussi bien les amateurs de cocktails fruités que ceux en quête de boissons maison originales.
🍓 Bon à savoir : La fraise est un fruit riche en antioxydants. Découvrez ici ses bienfaits nutritionnels.
🥃 Ingrédients pour 1 à 4 verres
Pour réaliser un mojito à la fraise digne de ce nom, voici les ingrédients essentiels :
- 4 à 5 fraises fraîches (ou surgelées, décongelées)
- 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert
- 2 cuillères à café de sucre de canne ou sirop de sucre
- 4 cl de rhum blanc
- Glace pilée
- Eau gazeuse (type Perrier ou San Pellegrino)
🎯 Vous vous demandez quel type de rhum utiliser ? Voici un guide complet sur les rhums blancs pour vous aider à choisir.
🥄 Étapes de Préparation du Mojito à la Fraise et au Rhum Blanc
Suivez ces étapes simples pour réussir votre mojito fraise maison :
- Écraser la menthe avec le sucre et les quartiers de citron vert dans un verre.
- Ajouter les fraises coupées en morceaux et les écraser légèrement.
- Verser le rhum blanc, puis remplir le verre de glace pilée.
- Compléter avec l’eau gazeuse.
- Mélanger délicatement et décorer avec une fraise ou une branche de menthe.
🌟 Astuces pour un Mojito Parfait
Réaliser un mojito à la fraise et au rhum blanc digne des meilleurs bars, c’est possible à la maison ! Il suffit de respecter quelques règles simples et de connaître les bons gestes pour équilibrer les saveurs et sublimer ce cocktail fruité.
🍃 Ne pas trop écraser la menthe
L’une des erreurs fréquentes est d’écraser la menthe fraîche trop violemment. Cela libère des notes amères. Il faut simplement la presser doucement avec un pilon pour en extraire les arômes sans la broyer.
🥄 Bien doser le sucre
Le sucre de canne est indispensable pour adoucir l’acidité du citron vert et des fraises. Si vous préférez une version plus légère, optez pour du sirop d’agave ou un sirop maison. Mélangez toujours le sucre avec les fruits avant d’ajouter l’alcool.
❄️ Glace pilée à volonté
La glace pilée joue un rôle clé dans la texture et la fraîcheur du mojito maison. Elle permet de rafraîchir instantanément le cocktail et de diluer subtilement le rhum blanc. Vous pouvez aussi refroidir les verres au congélateur 10 minutes avant de servir.
🍹 Choix du verre et présentation
Un verre tumbler haut est idéal pour ce cocktail. Ajoutez une fraise entière, une tranche de citron vert ou une feuille de menthe pour une décoration colorée et appétissante.
En appliquant ces astuces, votre mojito fraise sera non seulement réussi, mais aussi irrésistible.
🎨 Variantes Créatives
Le mojito à la fraise et au rhum blanc est déjà une belle revisite du classique cubain, mais il existe de nombreuses façons de le personnaliser selon vos envies, vos invités ou la saison. Voici plusieurs déclinaisons pour surprendre vos papilles et varier les plaisirs.
🍓 Mojito fraise sans alcool (mocktail)
Pour une version sans alcool, il suffit de remplacer le rhum blanc par de la limonade, de l’eau pétillante aromatisée ou même du thé glacé à la menthe. Cette variante convient aux enfants, aux femmes enceintes ou à ceux qui préfèrent éviter l’alcool. Vous pouvez également y intégrer des tranches d’agrumes pour un boost de fraîcheur.
🌿 Mojito fraise et basilic
Une alternative audacieuse consiste à troquer la menthe fraîche contre du basilic. Ce changement d’herbe donne une note plus méditerranéenne au cocktail. À tester avec un filet de vinaigre balsamique pour une touche gastronomique.
🥂 Mojito fraise au prosecco
Envie de bulles ? Remplacez l’eau gazeuse par du prosecco bien frais. Ce mojito pétillant devient ainsi un cocktail de fête, parfait pour un brunch, un anniversaire ou un mariage. Servez-le en flûte avec une fraise entière en décoration.
🍊 Mojito fraise & citron confit
Pour une note sucrée-acidulée intense, ajoutez quelques morceaux de citron confit à la place du citron vert. Le goût du fruit confit se marie parfaitement avec les fraises fraîches et crée une version plus corsée du mojito maison.
🍍 Cocktail fusion : fraise & coco
Inspirez-vous de cocktails tropicaux comme le smoothie Piña Colada pour créer un mojito fraise-coco. Ajoutez un trait de lait de coco et vous obtenez un cocktail doux, crémeux et totalement dépaysant.
🍢 Que Servir avec un Mojito à la Fraise et au Rhum Blanc ?
Le mojito à la fraise et au rhum blanc est un cocktail aux arômes doux et acidulés qui s’accompagne merveilleusement bien de bouchées légères et estivales. Que ce soit pour un apéritif en terrasse ou un buffet dînatoire, le choix des mets peut sublimer votre expérience gustative.
🧀 Tapas et bouchées salées
- Mini-brochettes de melon, jambon cru et mozzarella : parfaites pour rappeler la fraîcheur fruitée du mojito.
- Tartines de fromage frais et tomates cerises : une touche d’acidité qui équilibre le sucre du cocktail.
- Rillettes de thon au citron vert sur toasts grillés : une option marine en accord avec les notes mentholées du mojito maison.
🍓 Accompagnements sucrés-fruités
- Salade de fruits rouges : fraises, framboises, myrtilles pour prolonger les saveurs du cocktail.
- Cookies aux framboises et chocolat blanc comme ceux de cette recette gourmande.
- Tarte pistache-framboise pour un dessert raffiné et contrasté.
🌱 Options légères et végétariennes
- Crudités croquantes (concombre, carotte, radis) avec une sauce au yaourt citronnée.
- Mini-quiches végétariennes à base de courgette, menthe et feta.
L’objectif est de garder une harmonie entre la fraîcheur du mojito, la légèreté des plats et la convivialité. Privilégiez des bouchées simples, colorées et faciles à manger debout ou à la main.
⚖️ Valeur Nutritionnelle d’un Mojito à la Fraise et au Rhum Blanc
Le mojito à la fraise et au rhum blanc est un cocktail relativement léger comparé à d’autres boissons alcoolisées, à condition de bien doser les ingrédients. En moyenne, un verre contient entre 120 et 150 kcal, selon la quantité de sucre utilisée et le type de rhum blanc choisi.
💡 Détail des apports :
- Fraises fraîches : peu caloriques (environ 30 kcal pour 5 à 6 fraises), riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants.
- Sucre de canne : ajoute environ 40 à 60 kcal selon la quantité.
- Rhum blanc : 4 cl apportent environ 90 kcal.
- Eau gazeuse et menthe : apport calorique négligeable.
Pour une version plus légère, vous pouvez :
- Réduire ou supprimer le sucre, ou utiliser du sirop d’agave.
- Remplacer le rhum par un jus de citron vert ou de la limonade pour une alternative sans alcool.
- Ajouter plus de glace pilée pour augmenter le volume sans calories supplémentaires.
Ce cocktail est donc compatible avec un apéritif raisonnable et rafraîchissant, à condition de rester attentif aux quantités. Pour ceux qui surveillent leur ligne ou leur consommation de sucre, il existe de nombreuses façons d’adapter cette recette sans perdre en goût.
🥂 Mojito en Mode Fête
Pour vos grandes occasions :
- Préparez le mojito en carafe à l’avance (sans l’eau gazeuse, ajoutée au moment de servir).
- Décorez avec des brochettes de fruits rouges.
- Servez avec des pailles colorées ou des verres givrés.
❄️ Peut-on Préparer à l’Avance ?
Oui, mais avec précaution :
- Préparez les éléments (citron, fraises, menthe, sucre) en avance.
- Ne versez le rhum blanc et l’eau gazeuse qu’au dernier moment.
- Conservez les fraises au congélateur si besoin.
❓ FAQ – Vos Questions Fréquentes sur Le Mojito à la Fraise et au Rhum Blanc
1. Peut-on remplacer le rhum blanc par du rhum brun ?
Oui, c’est possible, mais le goût sera différent. Le rhum brun est plus corsé et boisé, ce qui donne une version plus intense du mojito à la fraise. Le rhum blanc reste préférable pour un cocktail plus léger et fruité.
2. Quelles fraises utiliser pour cette recette ?
Les meilleures fraises sont les gariguettes, mara des bois ou ciflorette, reconnues pour leur parfum. En dehors de la saison, les fraises surgelées peuvent être utilisées, à condition de bien les décongeler au préalable.
3. Peut-on sucrer le mojito différemment ?
Absolument. Vous pouvez remplacer le sucre de canne par du sirop de sucre de canne, du miel léger, ou même du sirop d’agave pour une version plus naturelle. Le sirop se mélange aussi plus facilement.
4. Quelle quantité d’alcool pour un mojito équilibré ?
Pour un cocktail bien dosé, comptez environ 4 cl de rhum blanc par verre. Cela suffit à révéler les arômes sans masquer le goût des fraises fraîches et de la menthe.
5. Peut-on faire un mojito fraise sans alcool ?
Oui, bien sûr ! Il suffit de remplacer le rhum blanc par de la limonade, de l’eau pétillante ou même du thé glacé. Ce type de cocktail sans alcool est parfait pour les enfants ou pour les personnes qui évitent l’alcool.
6. Peut-on le préparer à l’avance ?
Préparez les fruits, le sucre et la menthe à l’avance, mais ajoutez le rhum et l’eau gazeuse juste avant de servir pour garder la fraîcheur et le pétillant du mojito fait maison.
🍸 Autres Cocktails à Base de Fraises ou de Rhum Blanc
- Daiquiri à la fraise : mixé avec glace et jus de citron.
- Punch rhum fraise-ananas : idéal en grande quantité.
- Fraise colada : version fruitée de la piña colada.
✅ Conclusion
Le mojito à la fraise et au rhum blanc incarne à la perfection l’esprit des beaux jours : léger, fruité, coloré et incroyablement rafraîchissant. C’est un cocktail facile à préparer, qui ne nécessite que quelques ingrédients simples — fraises fraîches, menthe, citron vert, rhum blanc et eau gazeuse. En quelques minutes, vous obtenez une boisson élégante qui séduira aussi bien vos convives que vos papilles.
Cette variante fruitée du mojito classique permet de jouer avec les saveurs : basilic à la place de la menthe, prosecco pour une version pétillante, ou encore jus de fraise maison pour intensifier le goût. Sans oublier les options sans alcool, tout aussi gourmandes.
Parfait pour vos apéros d’été, vos soirées entre amis ou simplement pour un moment de détente, ce cocktail s’adapte à toutes les occasions. Grâce à ses couleurs vives et son goût sucré-acidulé, il apporte une touche festive à toutes vos tables.
Alors, à vos shakers ! Le mojito fraise maison n’attend plus que vous pour illuminer vos moments conviviaux. 🍓🍹
